他是一個93年生人的潮汕小伙，16歲至今已創(chuàng)業(yè)4次。

但論做菜，包括廚師、新菜式、服務(wù)、文化，俏江南都不如競爭對手，或者說不斷退步。但隨著公款消費(fèi)的增加，大眾消費(fèi)的核心也被高檔消費(fèi)所代替，面向的也不再是普通老百姓，雖然在一定時期內(nèi)讓企業(yè)得利，但可持續(xù)性并不強(qiáng)，誰知道哪天政策會改?果然，隨著公款消費(fèi)被遏制，俏江南的經(jīng)營也陷入困境，后來宣布要進(jìn)行大眾化轉(zhuǎn)型，但居然敢在自家店里賣28元一份的飯盒，蘭會所的商務(wù)午餐，也僅僅100來元。

營銷的確能讓更多人知道你的產(chǎn)品，但是能夠留住顧客，就只有實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品質(zhì)量。1992年，張?zhí)m租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個人跑到四川郫縣，帶了一幫當(dāng)?shù)氐闹窆ど仙娇持褡樱没疖嚢?3米長碗口粗的竹子運(yùn)到了北京。3億打造蘭會所、高大上的裝修、還有兒子汪小菲和大S的婚姻，都讓俏江南“餐飲業(yè)中的LV”的形象深入人心，張?zhí)m也因此功成名就。

有網(wǎng)友吐槽：和朋友在深圳去過一次，點(diǎn)了個拔絲山藥，上來之后我覺得，在我們村里拔絲山藥要是做成這個樣子，這廚師就真不用混了。和我一起打工的都是印度裔的男人，但人家一片兒都不會幫你搬。

”張?zhí)m說當(dāng)時自己的酒量是“兩斤不醉”。

之后，張?zhí)m又相繼在廣安門開了一家“阿蘭烤鴨大酒店”，在亞運(yùn)村開了一家“百鳥園花園魚翅海鮮大酒樓”，生意蒸蒸日上。全球移動互聯(lián)網(wǎng)大會2017年4月27日——29日聚焦人工智能商業(yè)模式，宜：宣傳黑科技，展現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)勢，獲得大范圍曝光四月不努力，五月徒傷悲。

一夜情節(jié)4月19日宜：借勢情趣營銷，你懂得!搜狐社區(qū)停止服務(wù)2017年4月20日宜：懷念某些人的青春，18年長跑暫時告一段落，做紀(jì)念活動。國際體育日4月7日成龍生日宜：以體育之名進(jìn)行促銷，特別是體育運(yùn)動類產(chǎn)品，可舉辦運(yùn)動送優(yōu)惠劵活動。

世界平面設(shè)計(jì)日1963年4月27日宜：展現(xiàn)優(yōu)秀設(shè)計(jì)，舉辦慶典活動。復(fù)活節(jié)2017年4月16日宜：品牌借勢，用產(chǎn)品最復(fù)活節(jié)彩蛋，給更多的人帶來喜悅和快樂。